Mat til øl

[drink_dog]

Eller hva med en "kraftig" belgisk trippel?

En belgisk triple/tripel er i utgangspunktet ikke et "kraftig" øl, selv om det er alkoholsterkt. Smaksmessig er denne øltypen vanligvis ganske finstemte saker. Men du tenker kanskje på det nye hybridølet på polet, Opperbacco TriplIPA, som altså er en krysning mellom belgisk triple og amerikansk IPA? Mulig at det vil klare ganske robuste matretter, ja.

Den kan sikkert være spennende, men tenkte type Westmalle. Den synes jeg "skjærer gjennom" mye tøff mat og innbiller meg den vil passe godt til dette. Forøvrig, har en kar fra Sol Sigar Co og et par av oss ølgutta testa forskjellige øl på Bar&Cigar mot forskjellige sigarer. Øl som generelt passa godt var ipa'er som Ø og Stone, Westmalle Tripel og Dark Force.

[Mureren]

Vinmonopolet om Drikke til skalldyr

[larserik]

Mutterns hjemmelaga pizza og HB Hesjeøl var en enorm suksess, knallgodt matøl det der.

[Mureren]

Ole Martin Alfsen om Abbaye de St. Martin Bruin til Skankekjøtt

[Erik]

Ringnes pils og ostepop fra Maarud. En perfekt match

[Henrik]

Urquell med fløtegratinerte pastaputer i tomatsaus. Funker bra. Vet ikke helt hva som ellers skulle funke bra, litt vanskelig rett å parre med øl.

[larserik]

Tja, det burde passe med mye spør du meg, så lenge det er relativt lett og friskt i forhold til den tunge fløtesausen.

Lurer på hva jeg skal ha til tacoen, Weihenstephaner, Nils Oscars Rökporter eller Westmalle Tripel..

[Sigmund]

Lurer på hva jeg skal ha til tacoen, Weihenstephaner, Nils Oscars Rökporter eller Westmalle Tripel..

Jeg synes i grunnen du skal ta alle tre - men bytt rekkefølge på Westmallen og rökporteren!

[larserik]

Hehe, jo jeg skal prøve. Nok drikke til de to lefsene jeg klarer å dytte i meg, må jeg si.

[Larska]

Den noe spesielle irske tradosjonen med Guinness og østers blir servert på Patricks Pub denne uken. namnam

[Erik]

Den noe spesielle irske tradosjonen med Guinness og østers blir servert på Patricks Pub denne uken. namnam

Aldri smakt, det må prøves!

[Henrik]

Enkel pasta med laks og asparges til blond Leffe. Det ble godt.

Tja, det burde passe med mye spør du meg, så lenge det er relativt lett og friskt i forhold til den tunge fløtesausen.

Tror du har et poeng der, lett og friskt til fløtesausen. Skal legge det på minne til lignende saker.

[Mureren]

Vinmonopolet anbefaler Bitter eller India Pale Ale til påskelammet. Se artikkel her

[Gahr]

Jeg skal i hvert fall servere IPA til påskelammet i år. Lammet blir uten hvitløk denne gangen, men får rikelig med tørket aprikos og salvie. Nam!